Kantine- en bardienst

HOW TO- Bardienst

 Je gaat bardienst draaien. Hiermee lever je een belangrijke bijdragen aan het reilen en zeilen van de vereniging. Baan ‘4’ is onmisbaar voor onderlinge binding. Hiervoor alvast hartelijk bedankt!! Om de bardienst soepel te laten verlopen, vragen we je aandacht voor enkele zaken.  

Gezelligheid; een goede sfeer, zowel voor als achter de bar. Deze middag ben je gastheer of –vrouw van de club en zorg je met een collega dat vriendelijkheid en gastgerichtheid voorop staan. Geef tijdens je bardienst het goede voorbeeld. Drink zelf geen alcoholische drank en vraag of rokers op een beschutte plek buiten willen roken, zeker bij jeugdactiviteiten.

Financieel De consumpties worden afgerekend volgens de prijslijst. Barkaarten kosten € 10,00 of € 15,00. Van kaarten wordt geen (wissel-)geld teruggegeven, contante bijbetaling is natuurlijk wel mogelijk.   

Aanvang Maak bij aanvang de bar startklaar;

  • Verlichting aanmaken
  • Muziek aanzetten
  • Koffie apparaat aanzetten. Deze moet even opwarmen.
  • Glazen spoelen
  • Voorraad koelkast checken
  • Viltjes en afvalbakjes op de bar en tafels zetten
  • Wordt het mooi weer? Dan kan het terras worden opgezet.

Tijdens een toernooi wordt er gezorgd voor hapjes en versnaperingen. In de keuken ligt per toernooi een instructie klaar met het assortiment en frequentie van uitdelen.    

Tussendoor

  • Aanvullen koelkast
  • Doe regelmatig de afwas, en laat in ieder geval bij sluiting geen vuile vaat staan.
  • Ruim regelmatig de rommel en prullenbakjes op de bar en tafels op (melkcups, koekpapiertjes enz.)
  • Maak regelmatig de bar schoon en let ook op de tafels en het terras.  

Komt je opvolger niet opdagen? Bel hem of haar en waarschuw de toernooi organisatie. Een lijst met geplande bardiensten is bij toernooi organisatie aanwezig.  

Sluiting Het clubhuis dient schoon en veilig te worden achtergelaten. Hieronder wat zaken die nagelopen dienen te worden.

  • Controleer of er nergens meer vuur brandt, zoals theelichtjes
  • Uitzetten verwarming
  • Uitzetten koffiemachine (zijkant)
  • Uitzetten licht in de koeling
  • Stekkers uit de apparaten in de keuken
  • Schone tafels
  • Vegen
  • Schone bar en tapinstallatie
  • Afwassen
  • Opbrengst in kluis ovv datum, activiteit en bedrag.
  • Terras schuifdeuren dicht en vergrendelen, met klamp over de deuren.
  • Verlichting uit, ook op toiletten en kleedkamers
  • Binnendeuren sluiten
  • Achterdeur en poort van het tennispark sluiten. Zorg dat je in het donker niet alleen bent.

Veel plezier en goede omzet toegewenst !!

Vragen?

logo

E-mail

[email protected]

Telefoon

0478 502 271 (clubhuis)

Address

Kasteellaan 19C
5855 AD Well